Douce Brise Apiary - Les Avants
Les merveilles du rucher
The 2024 harvest is ready!
What joy! A new season in the company of our beloved ones is gradually coming to an end. And if this season has been really strange and not always easy, with a very rainy spring, swarms in all directions, colonies that all had a different rhythm, the moments spent at the apiary have been magical, as always with them 🐝. And then, they worked like crazy in July, to still bring back a small harvest 🍯
This year, we wanted to try an old dream that had been on our minds for a long time: we brought two hives even higher, to Chessy, at an altitude of 1600m where they apparently thrived in the blueberry fields.
So, in addition to the honey with complex and delicate aromas from Les Avants, we are pleased to offer this rare blueberry and alpine flower honey, with a fruity taste 🫐💐 (but in reduced quantities). Yum yum! 😋
Available are pots of:
500 g. (CHF 15.-) and 250 g. (CHF 8.-) for "Les Avants" and
250 g. (CHF 10.-), for “Chessy”.
If you are tempted, send us a message at info@doucebrise.ch.
We will arrange delivery options based on orders.
On the apiary side, life goes on and preparations for winter have already begun. We need to make sure that they are in good shape and that they have enough reserves to spend the winter nice and warm. The two hives of Chessy have made their descent from the alpine and are back with their sisters.
Bientôt la nouvelle récolte ! 😋
Cette année, la météo semble propice à une belle récolte. A nouveau, nous avons monté deux ruches à l'alpage de Chessy, pour aller butiner le nectar des fleurs de montagne et de myrtiller...
Les deux sortes de miel seront disponibles en août, en pots de 500 et 250 g.
Visites du rucher
Petits et grands, familles, sortie de boite ou amoureux de la nature, solitaires ou en groupes, vous êtes les bienvenus pour visiter notre rucher et passer un moment avec nos abeilles, en toute sécurité. Découvrez quelques secrets des abeilles, dans ce monde enchanté et si spécial.
SOS essaim
Un essaim vous a fait l'honneur d'une visite ? Ou une colonie a déjà élu domicile chez vous ? Vous pouvez nous appeler et nous ferons tout notre possible pour les reloger dans une ruche plus adaptée...
Nous faisons partie du réseau SOS essaim, pour la Riviera, dont vous pouvez consulter la liste ici.
Le pain des abeilles,
un vrai trésor...
Attention, superfood... il s'agit de la réserve de pollen, concentré et stocké dans les cellules avec des enzymes et du nectar. Riche en protéines, vitamines, acides aminés, minéraux et enzymes, il est facilement assimilable par l'organisme. I agit sur le microbiote intestinal et aide à équilibrer le système immunitaire.
Et comme nous le récupérons sur les cadres qui doivent être renouvelés régulièrement, nous n'en privons pas les abeilles...
Montée à l'Alpage de Chessy
Pour la deuxième année consécutive, nous amenons deux ruches butiner les fleurs de montagne, dans le magnifique alpage de Chessy. Un environnement préservé et précieux, avec une flore de myrtilliers, de rhododendrons, d'arnica des montagnes, d'arabette des Alpes, de vipérine des Alpes, et diverses espèces de trèfles, framboisiers et ronces...
La cire d'abeilles
Nous recyclons la cire des cadres et des opercules (la plus pure), parce que c'est une matière noble et précieuse qui demande un énorme travail aux abeilles. Contactez-nous si vous êtes intéressé-e.
